Ежегодная акция "Хлеб Победы".
Друзья, у нас в продаже, как и каждый год в это время появился самый особенный для нашей пекарни хлеб - Хлеб Победы.
Про Великую Победу можно рассказывать разными языками.
Язык хлеба - это не просто слова, это овеществленная память тех лет, возможность прикоснуться ко вкусу Победы, опыту миллионов советских людей самым простым, самым верным способом – через кусок хлеба.
Заказать хлеб можно на нашем сайте.
Благодаря поддержке наших партнеров: компании Черный Хлеб, пекарни Прянишная и Школы Пекарей на ВДНХ, мы не только продаём этот хлеб, но и предоставляем в дар благотворительным фондам, детским центрам, дарим ветеранам. По всем вопросам можно обращаться по телефону и вотсап 8925-684-0854.
К каждой буханке приложена листовка с расскахом о фронтовом хлебе:
"Я хочу рассказать тебе о хлебе, который спасал жизни. Часто говорят о «горьком военном хлебе». Но фронтовой хлеб начала войны имел, скорее, сладковатый вкус: ведь, помимо аж 40% ржаной муки, он состоял из подсолнечного и свекольного жмыха. Горьким военный хлеб становился постепенно: чем ближе Победа – тем горше..
Муки во фронтовом хлебе к концу Великой Отечественной войны, когда ресурсы страны были на исходе, оставалось хорошо если щепоть. А в тыловом бывало и того меньше – ведь всё для фронта, всё для победы…В дело шло всё, или почти всё: всевозможный жмых, картофель, лузга (т.е. оболочка семян), отруби, крапива, лебеда, и даже…опилки. А ведь хлеб часто был единственной едой и солдата, и тыловика.
Каждый год ко дню Победы наша пекарня "Едлин Хлеб" выпекает хлеб по рецептам военного времени. В этом году он ржаной, со шротом льна и конопли. Мы хотим, чтобы вы смогли прикоснуться к вкусу Победы и опыту миллионов советских людей самым простым, самым верным способом – через кусок хлеба".
Подробнее о том, каким был хлеб войны, ты можешь прочитать в моей статье.
Пекарь-технолог Максим Едлин.
В Воронежской области самые сложные оказались послевоенные 4 года. Засуха и прерванное хозяйство. Видимо так было не только в Воронежской области но и в соседних областях.. Можно ли сказать то же самое и о послевоенном хлебе?
Наверное можно, но всё таки военное и мирное время я бы не сравнивал. Хотя первые два года после Войны были очень тяжёлые это правда.