Я довольна этой мукой, верю производителю, и могу точно сказать что перейдя на свой хлеб из этой муки и вес стал уходить и проблемы со здоровьем! а разве это возможно было бы при некачественном продукте?! И цена/качество меня устраивает. Пока не накопила на мельницу покупаю только эту муку ! Главное успевайте использовать муку до окончания срока годности !!! Потом прогоркнет (это я из личного опыта, правда с мукой из полбы,говорю).