Я довольна этой мукой, верю производителю, и могу точно сказать что перейдя на свой хлеб из этой муки и вес стал уходить и проблемы со здоровьем! а разве это возможно было бы при некачественном продукте?! И цена/качество меня устраивает. Пока не накопила на мельницу покупаю только эту муку ! Главное успевайте использовать муку до окончания срока годности !!! Потом прогоркнет (это я из личного опыта, правда с мукой из полбы,говорю).
Пророщенное зерно - это хорошая "прививка" иммунитета и эффективное средство для получения биологически активных компонентов пищи: витаминов, минеральных веществ, аминокислот и др., прчём в особой, удобоусвояемой для организма форме. Но это, конечно, не панацея от любых заболеваний. Ежедневное употребление 50-100г проросших зерен ржи, в составе салатов, каш или супов, способствует очищению и омоложению организма, благодаря большому содержанию антиоксидантов: витаминов А, С, Е.
Пророщенные зерна являются хорошим общеукрепляющим средством для профилактики многих заболеваний, включая раковые. Включение в ежедневный рацион питания проростков различный зерновых и бобовых культур - это "прививка иммунитета"! Употребление в пищу проростков, способствует повышению гемоглобина и снижению давления, нормализации сердечной деятельности, избавлению от избыточного веса, повышению остроты зрения, укреплению зубов и волос и т.п. Ростки ржи богаты растительными гормонами, маслами и рекомендуются мужчинам с проблемной простатой.