1. Главная
2. Статьи
3. ЭКО-БИО-СТАНДАРТЫ БИО-ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ КОМПАНИИ «ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ»

Эко-био-стандарты и био-органические продукты компании «ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ»

22 апреля 2020

ЭКО-БИО-СТАНДАРТЫ. БИО-ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ КОМПАНИИ «ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ». 

В наши дни все больше людей в России и во всем мире практикуют здоровый образ жизни и здоровое питание. В связи с этим растет спрос на экологически чистые продукты продукты питания. Сейчас существует большое количество споров и недопониманий в терминологии. Давайте разберёмся что же такое био-органические продукты питания? 

У нас в России есть Федеральный закон № 280-ФЗ «Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации», который создает полноценное правовое поле для производства и реализации органической продукции. Он был принят 3 августа 2018 г, а вступил в силу он только 1 января 2020 г.

Начнём с того, что «экологический» по своему значению идентичен «биологическому» и «органическому», а также равнозначны и их уменьшительные «эко», «био» и «органик».
В мировой практике эти термины эквивалентны и используются в разных странах мира для обозначения одного и того же — продуктов питания, изготовленных в соответствии с экологическими стандартами (они же eco, эко-стандарты и био стандарты) этих стран.

«Organic Product» — США (в соответствии с National Organic Product)
«Il prodotto biologica» — Италия (в соответствии с постановлениями ЕС 834/2007, ЕС 889/2008)
«Ökologische Produkte, Biologische Produkte, Öko, Bio» — Германия (в соответствии с постановлениями ЕС 834/2007, ЕС 889/2008)
«Органический продукт» — Российская Федерация (в соответствии с ГОСТ Р 56104-2014, ГОСТ Р 56508–2015 — механизм имплементации до принятия ФЗ отсутствовал)
«Экологический, биологический, ЭКО, БИО» — Российская Федерация (в соответствии с частным экологическими стандартами РФ - СтО «АГРОСОФИЯ»)

Теперь давайте разберёмся в достоинствах и недостатках тех или иныхпродуктов питания с разными эко-маркировками на территории РФ:

1. СООТВЕТСТВИЕ СТАНДАРТАМ, РАСПРОСТРАНЕННЫМ В РАЗЛИЧНЫХ ЗАРУБЕЖНЫХ СТРАНАХ

Соответствие
эко-стандартам ЕС

Соответствие
эко-стандартам США

Соответствие
эко-стандартам Швейцарии

 

Соответствие
эко-стандартам Японии

ДОСТОИНСТВА:

• выверенные годами и постоянно совершенствующиеся экологические стандарты в данных государствах
• годами сложившаяся в этих государствах система БИО-сертификации и аккредитации БИО-сертификаторов

НЕДОСТАТКИ:

• очень слабый контроль в обращении данных продуктов на территории РФ: эти маркировки относятся к зарубежным стандартам, которые действуют и соответствующе контролируются лишь в данных государствах (ЕС, США, Япония, Швейцария и т.д.) нахождение таким образом промаркированных продуктов на территории РФ практически не контролируется и не чем не регламентируется: в Российской Федерации на сегодняшний момент нет ни одного сертифицированного импортёра зарубежных органических продуктов.

2. СООТВЕТСТВИЕ ЧАСТНЫМ ЭКОЛОГИЧЕСКИМ СТАНДАРТАМ РФ

СтО «Агрософия»
«Об экологическом сельском хозяйстве, экологическом
природопользовании и соответствующей маркировке
экологической продукции»

ДОСТОИНСТВА:

• Полностью соответствует постановлению ЕС 2092/91 «Об экологическом земледелии и соответствующей маркировке изделий и продуктов питания»
• Обеспечение системы полной прослеживаемости и контроля продукта от поля до прилавка
• Более требовательный стандарт по сравнению с ГОСТ Р 56508–2015

НЕДОСТАТКИ:

• Отсутствие схожей с Западной Европой системы государственной аккредитации и допуска к сертификационной деятельности био-сертификаторов

Компания «Чёрный хлеб» с начала своей деятельности в 2012 году поставила цель производить органическое зерно, био-муку и другие продукты питания. Так же было принято решение о сертификации на соответствие первому эко-стандарту, появившемуся на территории РФ в 2004 году — СтО «Агрософия» «Об экологическом сельском хозяйстве, экологическом природопользовании и соответствующей маркировке экологической продукции» и проходит ежегодные проверки у компании «Эко-Контроль» по государственно зарегистрированной системе добровольной сертификации (СДС) экологического и биодинамического хозяйствования «БИО», подтверждая соответствие своего хозяйствования данному стандарту». Вся продукция компании "Чёрный хлеб" подтверждена био-сертификатами.

• Комментарии